世界微头条丨四川天全：从鱼苗到鱼子酱，一条鲟鱼游活一个产业
发布时间：2023-04-27 21:30:09
来源：指尖天全
在全球鱼子酱版图中，四川天全正成为不可忽视的存在：位于雅安市天全县思经镇的冷水鱼现代农业园区，正把地道的中国产鱼子酱，端上欧盟、美国、俄罗斯、阿联酋、日本等国家和地区的餐桌。
(相关资料图)
“年产50吨鱼子酱，出口量占全国总出口量的近三成、全球市场供应总量的十分之一，征服全球“味蕾”，好水好生态是关键。”天全县农业农村局相关负责人告诉记者，天全拥有丰富的水资源，出境水水质常年保持Ⅱ类以上，非常适合鲟鱼养殖。
近年来，天全县深入贯彻落实省委推进“川鱼”产业振兴决策部署，依托天全润兆鲟鱼基地，探索“三资联动”“三金同生”“三方共榷”的“三三模式”，紧密联结村民、村集体和龙头企业建设“共享鱼池”，天全县18个村集体经济收益103.14万元，带动周边农户年均增收3000元以上。
据天全润兆鲟业有限公司相关负责人介绍，园区2017年建成运行至今，已拓展出1000亩的鲟鱼养殖基地、建成了全省最大的鲟鱼加工中心，辐射带动5家龙头企业、124个水产养殖基地、3000户农户共同增收，解决本地就业1000余人。
“企业流转当地村民土地，按照设施农用地管理使用要求用于冷水鱼养殖，出租土地的村民能够获得每年每亩1200元以上的租金。”思经镇党委副书记梁红川说，2022年，园区农户农村居民人均可支配收入高出全县平均水平约30%。
天全县喇叭河镇红灵村村民杨芳2019年来到园区，从鲟鱼养殖基地工人做到组长，月收入从2300元涨到近6000元。像杨芳华一样，还有数十名村民在园区上班。“原先我在外面搞建筑、打零工，收入没有保障。做水产养殖后，不仅能获得一定收入，还能照顾家里面。”杨芳说。
穿村而过的思经快速通道两旁，满满都是鲟鱼墙绘，以鲟鱼为特色，附近村民办起鲟鱼主题的渔家乐，同时，天全县还打造了鲟鱼科普馆、鲟鱼休闲文化广场、鲟鱼游学路线、鲟鱼文化研学基地等一系列特色项目，吸引大量游客前来游玩，让观鲟鱼、品鲟鱼成为一道风景带起了冷水鱼第三产业的发展。
思经镇党委副书记梁红川表示，即将到来的五一节，思经镇将举办首届“花海渔寻徒步之旅”竹海渔乡马拉松比赛，进一步促进文旅与体育深度融合，提高人民群众幸福感、获得感，提升竹海渔乡美誉度。
鱼子酱产业发展，为天全乡村振兴注入动能的背后，离不开科技赋能。今年以来，天全县正全力推进冷水鱼现代农业园区三期项目建设，同时，积极推动国家数字渔业应用推广基地项目落户园区，未来将建成近2000平方米的智慧渔业中心，服务全县水产养殖基地及龙头企业在川内外九大基地。
“我们将主动融入全省全域数字化农业发展，建设技术覆盖全县70个养殖基地及全国九大养殖基地共4500亩水产养殖面积的智慧渔业管理体系，打造全天候环境监控、全过程质量追溯、全方位远程会诊、全自动数据分析等核心模块和功能架构，推动传统养殖向数字化转变，实现渔在‘云’中、管理有‘数’。”天全润兆鲟业有限公司相关负责人表示。
据悉，天全县冷水鱼现代农业园区作为国内唯一集鲟鱼养殖、鱼子酱加工和销售为一体的国家级生态养殖示范区，建有标准化集约化流水鱼池面积达15万平方米，流水养殖规模西部第一。园区建有专家工作站1个，获科技和专利成果16项，目前，智能增氧设备、智能投饵设备、水量管控装置已经陆续投入使用，用数字化手段提高生产效率，提升产品质量稳定性。
下一步，天全县将持续推动冷水鱼现代农业园区建设，大力推进农业数字化、智能化水平，为冷水鱼产业发展插上科技的翅膀，进一步扩大养殖规模、精养面积，增加鱼子酱产量，提升在国际领域份额占有率，以做优、做强冷水鱼产业为抓手，努力把天全县冷水鱼现代农业园区创建成规模大、档次高、设施好、功能全、产品优、叫得响、辐射远、影响大的园区品牌，高质量打造国家级现代农业园区，让现代农业园区建设真正成为实现农业现代化的重要载体，助力四川由水产产业大省向水产产业强省跨越。
记者：袁瑞泽、但建洲、何滨鸿
编辑：王瑾宁
责编：赵宇航
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