猪价全面上涨，屠企配合提价，是为何？答案来了
发布时间：2023-06-16 10:09:26
来源：猪市前沿
【资料图】
近期，受猪价低位运行，养殖端扛价情绪高涨，而消费跟进却持续转差，市场呈现僵持的态势，行情涨跌进入极限拉扯的阶段，养殖户承受“钝刀割肉”的压力，认亏情绪不高，而进入6月中下旬后，随着端午假期的临近，生猪市场情绪逐步升温，养殖端待价而沽的积极性偏高，虽然，消费需求跟进较差，但是，屠企配合提价，背后猫腻你不懂？今天我们就具体分析一下！
行情简介：据机构汇总报价了解，6月16日，猪价“涨满格”，南北地区，猪价全面上涨，单日猪价上涨0.11元，生猪出栏报价涨至14.4元/公斤，猪价“破局”态势凸显，市场也摆脱了底部偏弱的走势！
目前，全国南北市场，高低区域，其中，新疆地区，猪价涨至13.5元/公斤，价格处于国内低点，而在广东地区，屠企报价15.1元，猪价涨至国内新高！目前，在传统高低市场，东北地区，生猪报价涨至14.1~14.25元/公斤，而在华南地区，两广市场屠企报价涨至14.6~15.1元/公斤！
猪价逆势走高，国内市场呈现全面上涨的态势，这也打破了近期猪价萎靡的表现，也让养殖户的心情有所改善，不过，从市场反馈来看，目前，距离端午还有几日，下游市场消费跟进水平维持原状，从市场反馈来看，北京以及上海地区，批发市场白条走货依然不畅，下游贸易商补货情绪不高，从国内主流农村市场来看，受天气炎热，北方地区居民忙于农事，猪肉消费水平低迷，消费掣肘压力不减！
而在生猪供给方面，进入6月份，市场养殖端整体出栏节奏偏慢，中低标猪认亏出栏情绪不高，散户猪场多以挺价观望为主，集团化猪企出栏一般，生猪购销呈现双低的态势！目前，养殖端扛价情绪不减，但是，消费掣肘下，屠宰场配合提价，这也打破了市场购销双低的格局，猪价出现反弹的契机！从市场反馈来看，目前，国内样本屠宰场开工率止跌回升，开工率涨至29.67%，涨幅在0.51个百分点，可见，屠企节前备货的节奏悄然开启！
因此，受屠企开工率提升，市场养殖端出栏缩量，生猪供应缺口逐步显现，此轮猪价上涨的支撑逐步转强！当然，此轮猪价上涨，屠企配合涨价，背后仍有猫腻！
众所周知，近期，生猪市场萎靡不振，国内生鲜猪肉价格偏低运行，主流批发市场猪肉价格在10元/斤左右，而生鲜猪肉价格偏低，这也造成屠宰场前期补库冻品面临较大的出库压力，目前，国内屠企库存高筑，样本冻品库容率高达25.37%，二月份以来，由于猪价偏低运行，屠企逢低补库的操作不断！而受生猪价格低迷，猪肉价格偏低，冻品猪肉走货不畅，部分地区，随着冷冻猪肉储存时间过长，屠企面临一定甩卖走货的压力，而推高生猪价格，有利于支撑鲜品猪肉价格反弹，对于冻品猪肉走货有较强的支撑！
因此，此轮猪价上涨，一方面，受养殖端扛价惜售，认亏出栏情绪较差；另一方面，受端午假期临近，屠宰场逐步进入节前备货的周期，采购猪源的积极性转浓。叠加，鲜品猪肉价格过低，不利于冻品猪肉走货，屠宰场有提振猪价方便冻品走货的操作！
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